CASA LAPIN X49 @ Bangkok 曼谷
- A Secret Rabbit Hole -
從小路左轉右拐，走進一條小巷。
看到門外有很多花草植物，像是一間花店。
Casa Lapin X49 剛好今年9月番新不久，感覺就是由小樹林走進咖啡店。
該區是有很多日本人居住，所以店內有不少是日本人顧客。
室內布置工業風，上層設置坐位及一幅大型介紹世界咖啡風味的布飾。
手沖選用 V60 及 French Press, 咖啡豆由清邁當地莊園供應。
Casa Lapin 是法文，意思是兔子屋。
老闆從建築師化身咖啡師，可以感受特意設計像兔子從神秘自然通道走回家一樣。
Machine : keesvanderwesten - speedster
Extraction Method : espresso. pour over. cold brew.
Feature : sofa. light meal.
Song Phi Nong Alley, Khwaeng Lam Prathew, Lat Krabang, Bangkok 10520, Thailand
(Opposite Samitivej Hospital)
BTS Station: Thong Lo (walk 20mins)
Tel : +66 (0)81-261-2040
147,, Soi Sathon 12, Bang Rak, Krung Thep Maha Nakhon 10500, Thailand
BTS Station: Chong Nonsi (walk 10mins)
Tel : +66 (0) 2 6350 404
ROCKET Coffee Bar @ Bangkok 曼谷
- Feel the Rocket Fuel Power -
Rocket Coffee Bar 共有3間店舖。
這間位於 Sathon 區是第一間開業。
由 BTS 站 - Chong Nonsi 行路大約8分鐘到達。
由門口進入，令人驚喜就是中間吧台區域。
咖啡師及廚師會在客人面前沖泡咖啡及烹調食品。
裝修開放明亮，一面大玻璃鏡反影室內，令空間感加強。
同時亦在鏡上寫下有那些當天供應的手沖精品豆。
這裡的咖啡經理 - Atchara 曾到 Australian Bastria Academy 學習。
這裡叫做 Rocket, 要燃料是必須。所以 Espresso Blend 叫 Rocket Fuel。
Rocket Fuel 亦有做 Cold Brew, 特別之處是以大冰塊展示。
不是普通冰粒，選用飲威士忌的冰塊；特別晶瑩剔透，溶解也特別緩慢。
在曼谷炎熱天氣，Cold Brew 確是必然之選。
Machine : Synesso
Extraction Method : espresso. pour over. cold brew.
Feature : sofa. roasted bean sale. light meal.
